Beschreibung
Der Sanfte
Brasilien, das größte Kaffeeanbauland der Welt, beeindruckt mit seinen schier endlos weiten Flächen. Hier, auf dem Hochplateau, in der Region Sul de Minas, in den Bergen von Minas Gerais, wächst unser Santos.
Der bekannte Namen Santos ist auf die Hafenstadt Santos zurückzuführen, über die der Kaffee weltweit verschifft wird.
Die reifen Kaffeekirschen werden nach der Reinigung in dünnen Schichten auf Patios ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen. Somit bewahrt der Kaffee seine milde Süße und seinen sanften Charakter. Dezent fruchtige Nuancen und leichte nussige Aromen runden das Profil ab.
Herkunftsland
Brasilien, Region Sul de Minas, trocken aufbereitet
Anbauhöhe: bis ca. 1.300 m
Varietäten: Caturra, Catuai und Mundo Novo
Geschmacksbeschreibung
Der Kaffee Santos ist mild und harmonisch, ohne erkennbare Säure, mit leicht fruchtigen Nuancen und dezent nussigen Aromen.
Zubereitungsempfehlung
Für die Zubereitung dieses Kaffees empfehlen wir die Verwendung eines Kaffeevollautomaten, einer Stempelkanne oder eines Filters.
